Nous avons donc passe quelques jours a Saigon, cette deuxieme capitale du Vietnam.
Se laisser porter par l agitation des ballets de motos fut une experience ennivrante
Une ville pleine de contrastes : au milieu des avenues hightech, les vendeurs ambulants ont toujours autant de succes dans le coeur des habitants.
Preparation du sucre de canne : elle ecrase des tiges de canne a sucre ...
le jus est melange a de la glace ... delicieux !
Ici, grande influence architecturale chinoise
Si si Sandra, il faut traverser la
Dans 9 metres carres, cet homme reussit a avoir autant de choix que chez castorama !
DALAT :
Petite ville dans une vallee encaissee, dans les plateaux du centre du vietnam connue pour son climat unique, et ses paysages parfois proche des alpes.
Les derniers jours passes a Saigon ont ete etouffants, ici nous avons ressorti les polaires pour notre grand bonheur!
Petit tour en telepherique pour une randonnee autour d un lac
En arrivant a Dalat, nous avons ete etonnes de voir exclusivement des forets de pins sur le flanc des montagnes. Merci USA! Pendant la guerre de Vietnam, une des techniques de guerre consistait a faire disparaitre toute possibilite de refuge naturel. La jungle fut completement detruite avec un desherbant puissant appele Agent Orange sans oublier bien sur les joies du napalm et le defoncage au buldozzer.
Apres plusieurs essais, le seul arbre pouvant pousser rapidement et simplement fut le pin.
Les forets de pins ne laissent aucune chance a la junggle, elle ne reprendra certainement jamais sa place.
Bouddha d un autre genre (influence chinoise)
Nous, on preferait le bouddha sage du Laos!
Le climat particulier de la region permet une culture tres diversifiee, ici tous les legumes peuvent etre produits ainsi que de nombreuses fleurs. Par manque de place, les flancs de collines sont terrassees.
Desherbage des fraisiers a la main ... pas de chance pour nous, elles ne sont pas encore mures !
Visite d une fabrique de Soie :
Le Vers est eleve 28 jours a grand renfort de feuilles de muriers dont il raffole.
Une fois qu il est adulte, il fait son cocon ... tout blanc et tout doux ... d un seul fil !!!
A l interieur il se transforme peu a peu en papillon.
Mais malheur ! On va alors l ebouillanter, juste avant qu il ne sorte pour lui piquer son fil et en faire des echarpes !!!!!
Regardez bien : en bas, c est les cocons ebouillantes, dans ses mains elle tient le bout du fil de chaqu un d eux qu elle accroche a des derouleurs ! En fin de course, il ne restera que le cadavre de la chrysalide bouillie qui nourrira les poules de derriere l atelier.
Difficile de decrire l emotion ressentie face a cette curieuse machine traditionnelle tisseuse de soie montee en automatique. Elle lit des cartons a trou comme les orgues de barbarie sur lequels sont indiques les motifs du tissus. Des bras en bois s agitent, des bruit invraisemblables rettentissent et l ensemble tremble de toute part ... mais la soie est parfaitement tissee. On avait le sentiment qu a tout moment elle pouvait se mettre a deambuler. (Ambiance film de Tim Burton ...)
Apres la pluie, la terre des collines se deversent dans les rivieres leur donnant ansi cette couleur ocre.
Apres notre dose de montagne, nous partons de nuit dans un bus couchette, direction la cote ... mais c est une autre histoire !
Le soir, les lampions illuminent les rues et les boutiques
Petit cours de cuisine dans un resto : rouleaux de printemps frits, salade de papaye et poissons dans feuilles de bananier. On est super attentifs !
Nous vous presentons notre nouvelle mascotte ; MONSIEUR BOU !
Nous avons quitte HoiAn pour Hanoi ... (on s y perd)
